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椰汁芋圓的做法

鄭州食尚香小吃培訓學校56人瀏覽2019-11-06 21:52:44
椰汁芋圓的做法 從幾個方面為您提供學習幫助,椰汁芋圓的做法是鄭州食尚香小吃培訓學校為您整理的廚師學習資料,歡迎閱讀!
椰汁芋圓實際上是女性朋友們非常熟悉的一種甜品食物了,因為椰汁芋圓的味道是非常好的,而且吃起來的口感也是同樣很不錯的,所以說椰汁芋圓成為了很多人都愛吃的美味食物,那么我們在家里能否制作出美味的椰汁芋圓,下面就讓我們一起跟著小吃培訓小編來看看吧。
椰汁芋圓的做法
椰汁芋圓是我們在家里就可以進行制作的美味食物,作為一道非常美味可口的甜品食物,椰汁芋圓無疑是很多人都愛吃的,所以對于做法大家可以學著點。
首先我們需要準備好紫薯、土豆、山藥、紅薯淀粉、白糖、龜苓膏、椰汁、薏米。
首先需要我們準備好土豆、紫薯,山藥,在洗凈之后就可以去皮切片,然后全部蒸熟之后打碎。然后開始煮薏米。在其中倒入淀粉、白糖,揉勻成的面團之后就可以切小劑。然后我們要煮開水,同時需要放入劑子煮兩三分鐘。
煮好之后就可以撈出,然后過冰水,接著需要我們把所有的東西全部都放入到碗中,然后倒入椰汁就可以開始吃了。
椰汁芋圓的竅門
想要制作出美味的椰汁芋圓,那需要掌握正確的方法才行,首先紫薯,紅薯,芋頭是一定要在蒸熟之后才能剝皮的。而且在制作椰汁芋圓的時候可以根據我們自己的口味來進行選擇配料比較好。而且我們在制作椰汁芋圓的時候,還可以試試在其中加入些粗糧食物,紅豆、薏米、黑豆、西米都是不錯的選擇。
在加糖的時候我們一定要用冰糖才行,這樣是比較好的選擇,可以讓椰汁芋圓的味道更甜美更爽口。在把切好的芋圓倒入到沸水的過程中,我們一定要注意,必須要把芋圓之間完全分開才行,這樣可以避免粘在一起的情況產生。等到芋圓煮熟了就可以撈起來,然后倒入到裝有冰水的碗中,這樣可以讓椰汁芋圓的口感更好。
椰汁芋圓怎么煮
椰汁芋圓是非常美味的一種甜品食物,也是我們在平時會經常吃到的美味食物,想要吃到美味椰汁芋圓,首先需要準備好西米60g,椰漿100g,純牛奶60g,煉乳10g,芋圓適量,芒果1個。
首先我們要煮西米,在鍋中加入半鍋水,然后我們要用大火燒開,然后倒入西米,轉成中火燒5分鐘,然后就可以關火上蓋去燜20分鐘。等到再次開火燒開之后,然后再燒成中火燒3分鐘左右,等到西米中沒有白心就可以了。然后切好芒果丁。我們要把煮好的西米全部都倒入到篩網中,然后用水沖凈,倒在碗里備用。
把鍋燒開之后放入芋圓,等到芋圓浮起來,就說明芋圓煮好了,然后倒入到篩網中,過涼水備用,然后在其中加入100g椰漿,60g牛奶,然后我們再加入10g的煉乳,攪拌均勻之后,我們就可以把西米露全部都裝入碗中,較后再加入芒果及芋圓就可以了。
椰汁芋圓的熱量
椰汁芋圓的熱量是比較高的,畢竟椰汁芋圓是屬于一種甜品食物,所以說其中的含糖量還是比較高的,所以吃椰汁芋圓之后就容易產生發胖的情況。
小孩子可以吃芋圓嗎
對于寶寶來說,在一周歲之后就可以開始吃芋圓了,不過一次吃芋圓是不能太多的,因為芋圓是不容易被我們消化的,所以說只能適當的嘗一嘗芋圓。
適當的吃芋圓對寶寶健康是有好處的吃芋圓可以起到補充營養的功效,在芋圓中的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C等都是非常豐富的,而且寶寶吃了芋圓之后,就能起到增強人體免疫力和抵抗力的功效。同時吃芋圓還可以有效的幫助寶寶增進食欲,在芋圓中是含有豐富的黏液皂素存在,而且其中還有多種的微量元素存在,所以我們吃芋圓就可以幫助機體調整身體,特別是可以解決微量元素缺乏而導致的生理異常情況,所以吃芋圓就能幫助我們增進食欲,是促進消化的好選擇。
孕婦可以吃芋圓嗎
對孕婦來說,芋圓是可以吃的,不過在吃的時候,一次是不能吃太多的,否則是會對身體造成隱患的,雖然說芋圓的味道不錯,但是其中的膳食纖維比較豐富,吃的太多了就容易導致我們產生腸胃負擔大的情況,是會導致便秘情況產生,影響孕婦健康,所以芋圓不能吃多。
吃芋圓的注意事項
吃芋圓的時候要注意,如果說是過敏性的體質,特別是患有蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等問題的患者,芋圓是應該避免吃的,同時腸胃虛弱、糖尿病患者也是應該盡量少吃芋圓的,還有食滯胃痛、腸胃濕熱的人群對芋圓都應該避免吃,否則會因此而影響腸胃健康。
對香蕉來說,這是和芋圓屬于相克的食物,如果說一起吃了,這時候會導致我們腸胃健康產生不適情況,還會感覺胃脹、胃痛的情況產生,所以芋圓不能這樣吃。在芋圓中是有大量的淀粉存在的,如果說我們吃的芋圓比較多,這時候就容易引起肚脹的不適情況產生,所以如果是患有消化不良問題的人群,或者是存在有肚脹問題的患者,芋圓是應該盡量少吃的。
椰汁芋圓作為一道搭配非常合理的美味甜品食物,對女性朋友們來說椰汁芋圓普遍都是非常喜愛吃的,而且我們吃椰汁芋圓對健康的確也有好處,上面介紹了椰汁芋圓的具體做法,大家完全可以學會之后,在家里自制美味的椰汁芋圓吃。
以上是鄭州食尚香小吃培訓學校整理的椰汁芋圓的做法的全部內容,如需了解更多與椰汁芋圓的做法相關的廚師學習資料,請點擊進入廚師學習網詳細了解!咨詢熱線:13560077759
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